Les
Spécialités La
Gastronomie à
Grenoble
France -
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boissons Expatrié,
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Le guide de l'hébergement
temporaire et de la relocation à
Grenoble ...
préparer son déménagement au
départ de Grenoble, Self Stockage,
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City Grenoble
Déménagement,
Relocation, Recherche de logement, formation
interculturelle, accompagnement expatrié et
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Quelques bons petits
plats-les
spécialités.
Pour la petite histoire
saviez-vous que Grenoble
cache de petits
secrets..
Hé bien! les
pâtes Lustucru
sont nées ici en
l'an 1824 et ont fait la
gloire de la ville et a
contribué dans
l'économie de la
ville jusqu'en 1987
Et en l'an 1883,
Pierre-Jean-Félix
Brun fait construire une
biscuiterie avenue de
Vizille à
Grenoble,d'oû le
fameux petit brun
(biscuit)
- La noix,
appelée "noix
de Grenoble"
très
répandue sur la
petite commune rurale de
Vinay sa
véritable
capitale.
C’est la seule noix
a
bénéficier
d’une appellation
d’origine
contrôlée
(AOC) obtenue en l'an
1938.
La noix de Grenoble,
représente 6.500
hectares de vergers et
une production annuelle
de 10 à 15.000
tonnes
- La "tarteaux noix"
ou encore le
"gateau aux
noix"
- Le fameux
"gâteau de
Saint-Genix" est
né aux Abrets
dans
l’Isère. une
brioche fourrées
aux pralines
- La châtaigne
dauphinoise, le Nougat
aux noix de Grenoble ou
pistache et la
Maraconnade à la
noix de Grenoble
- Le "Saint
Marcellin" un
fromage
réalisé
à partir de lait
de chèvre mais
aussi du lait de vache
.
- Le "Gratin
Dauphinois" une
recette originaire du
Dauphiné
A base de la pomme de
terre, de crème
fraîche,du lait,
du beurre ou du fromage
,sel, du poivre ou de la
noix de muscade.
- Le "Poulet aux
Écrevisses"
est une
spécialité
grenobloise.
La liqueur de Cerise
Ratafia
Cette liqueur est une
grande
spécialités
dauphinoise qui tire son
nom d'une
variété de
cerises locale.
Aux arômes fins et
prononcés de la
griotte, avec une teneur
en alcool de
20°
La liqueur de
Grande-Chartreuse
Qu'elle soit verte ou
jaune, la chartreuse est
une
spécialité
grenobloise.
Qui date de l'an
1605,l’élixir
végétal de
la Grande-Chartreuse
avec une teneur en
alcool de 71°
Puis en l'an 1840 une
liqueur beaucoup plus
douce, baptisée
Chartreuse jaune.